NHỮNG ĐỢT MƠ TƯƠI ĐÃ SẴN SÀNG CHO NHỮNG MẺ RƯỢU THƠM NGON NHẤT TẠI NHÀ MÁY AVIA

Mỗi mùa mơ đến, vùng núi Tây Bắc lại rực rỡ trong sắc hồng vàng của những vườn mơ vào độ chín. Và tại nhà máy Rượu Gà Trống An Nam, đây cũng là thời điểm bắt đầu cho một chu trình sản xuất rượu mơ mới – chỉ một lần trong năm. Tháng 3 này, những đợt mơ tươi đã được chuyển về nhà máy, mở đầu cho hành trình tạo nên những mẻ rượu mơ chất lượng cao, dự kiến ra mắt vào năm 2026.

Tuyển chọn kỹ lưỡng – Giữ trọn hương vị mơ Tây Bắc.

Mơ được chọn là những trái căng mọng, chín đều trên cây, có hương thơm tự nhiên và độ ngọt thanh đặc trưng. Ngay khi về tới nhà máy, mơ được sơ chế cẩn thận để giữ nguyên độ tươi ngon. Từ khâu chọn lọc đến xử lý nguyên liệu đều được thực hiện theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo mỗi mẻ rượu là một sản phẩm đạt chuẩn cao về chất lượng và an toàn.

Ủ tiêu chuẩn trong 12 tháng – Cho giọt rượu đạt độ chín hoàn hảo

Sau sơ chế, mơ được đưa vào các tank chuyên dụng để ngâm cùng rượu gạo lên men theo công nghệ Nhật Bản. Toàn bộ quy trình ủ tiêu chuẩn kéo dài trong suốt 1 năm, với điều kiện nhiệt độ, độ ẩm được kiểm soát nghiêm ngặt. Quá trình này giúp rượu đạt độ hài hòa trong hương vị, vừa thơm dịu, vừa dễ uống, lưu lại hậu vị đặc trưng rất riêng của trái mơ.

Chờ đợi để thưởng thức – Mẻ rượu mơ 2026

Không vội vàng, không qua loa – mỗi mẻ rượu mơ Gà Trống An Nam là kết quả của sự kiên nhẫn, của cả một năm ngâm ủ và chăm sóc. Tất cả nhằm mang đến một sản phẩm trọn vẹn về chất lượng, tinh tế trong trải nghiệm và đủ sức để ghi dấu trong lòng người thưởng thức.

Mẻ rượu mơ hiện đang trong giai đoạn ủ tiêu chuẩn – bước quan trọng để phát triển hương vị hài hòa, ổn định chất lượng và mang đến những chai Rượu Mơ Gà Trống An Nam tinh tế, lan tỏa dư vị nhẹ nhàng trong từng lần nâng chén.

 

Rượu Gà Trống An Nam – Tinh túy của mơ, chắt lọc theo thời gian.