18 – 36 Tháng: Hành Trình Để Hạt Gạo Việt Hóa Thành “Giọt Ngọc” Rượu Gà Trống An Nam

Với Rượu Gà Trống An Nam, mỗi giọt rượu là kết quả của một hành trình dài, nơi thời gian, nguyên liệu và con người cùng song hành để tạo nên giá trị bền vững. Từ 18 đến 36 tháng là quãng thời gian cần thiết để một hạt gạo Việt đi từ những cánh đồng đến khi trở thành “giọt ngọc” tinh khiết trong từng chai rượu.

Đó là hành trình của sự kiên nhẫn, của chuẩn mực sản xuất nghiêm ngặt và của triết lý làm rượu đặt chất lượng lên hàng đầu của Rượu Gà trống An Nam.

Khởi nguồn từ hạt gạo Việt được tuyển chọn kỹ lưỡng

Hành trình ấy bắt đầu từ những cánh đồng lúa nơi hạt gạo được nuôi dưỡng bằng thổ nhưỡng, khí hậu và kinh nghiệm canh tác lâu đời của người Việt. 

Từng mùa vụ được theo dõi sát sao, từng hạt lúa được chọn lọc, độ thuần và khả năng phát triển hương vị khi lên men. Chính sự kỹ lưỡng ngay từ khâu đầu tiên này giúp Rượu Gà Trống An Nam duy trì được chất rượu ổn định giữa các mẻ, đồng thời bảo toàn được vị gạo đặc trưng – yếu tố cốt lõi làm nên bản sắc của dòng rượu gạo Việt cao cấp.

Ủ tiêu chuẩn và kỹ thuật chưng cất tiên tiến

Sau khi được tuyển chọn, gạo bước vào giai đoạn xử lý, nấu và lên men theo quy trình khép kín. Tại AVIA, quá trình này được triển khai theo chuẩn mực nghiêm ngặt, kết hợp giữa kinh nghiệm truyền thống và hệ thống kiểm soát hiện đại, giúp rượu đạt độ tinh khiết và cân bằng cần thiết.

Từng mẻ rượu được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, thời gian, nhằm giữ lại phần tinh túy nhất của men gạo. Nhờ đó, rượu đạt được độ trong, độ mượt và cảm giác dễ chịu khi thưởng thức – những yếu tố làm nên sự khác biệt của một dòng rượu được đầu tư bài bản.

Thời gian – yếu tố tạo nên giá trị bền vững của Rượu Gà Trống An Nam

Từ 18 đến 36 tháng là quãng thời gian để rượu tiếp tục hoàn thiện. Trong suốt giai đoạn này, rượu được ngâm ủ hệ thống tank ủ lớn, làm mềm cấu trúc và tạo chiều sâu hậu vị.

Chính sự đầu tư cho thời gian đã giúp mỗi chai Rượu Gà Trống An Nam mang trong mình giá trị vượt trội. Đó là kết tinh của hơn 500 ngày đêm chắt chiu từ đất trời, từ sự tận tâm của con người và từ triết lý sản xuất lấy chất lượng làm trung tâm.

Thưởng thức Rượu Gà Trống An Nam là cảm nhận trọn vẹn một hành trình dài, nơi từng công đoạn đều được cân nhắc kỹ lưỡng. Từ hạt gạo Việt đến “giọt ngọc” trong chai, mỗi lần nâng ly là một lần cảm nhận sự khác biệt đến từ chiều sâu, từ sự ổn định và từ tinh thần làm nghề được gìn giữ qua từng mẻ rượu.