Tin tức - Sự kiện
Hương vị tươi mới cho ngày hè – Rượu vải Gà trống An Nam
Rượu vải là một trong những dòng rượu trái cây được yêu thích nhất hiện nay nhờ hương vị thanh mát, dễ uống và nhiều lợi ích nếu sử dụng đúng liều lượng.
Trái vải có hương thơm và hương vị đặc trưng mà hiếm loài trái cây nào sánh được. Cắn nhẹ một trái vải chín, bạn sẽ cảm nhận được lớp cùi mọng nước, trắng ngà, mềm mịn, ngọt thanh mà không gắt, thoảng trong đó là mùi thơm dịu dàng đặc trưng – vừa dễ chịu, vừa say mê. Trái vải chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn ngủi của mùa hè, thường chỉ kéo dài khoảng 3–4 tuần, và vì thế, trong văn hóa Á Đông, vải được xem là món quà của mùa – thứ lộc trời chỉ thoáng qua trong chớp mắt.
Từ thời xưa, trái vải đã được xem là thực phẩm quý ở các nước nhiệt đới, thậm chí là đặc sản tiến vua. Người Trung Hoa gọi vải là “ngọc ngọt phương Nam”, người Việt coi vải thiều là niềm tự hào đất Lục Ngạn. Không chỉ là trái cây giải nhiệt, vải còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khoẻ và sắc đẹp, đặc biệt phù hợp cho cả phụ nữ lẫn nam giới.
Rượu vải – Khi trái vải được hoá thân thành hương vị vĩnh cửu
Rượu vải Gà Trống An Nam được lên men từ gạo nếp ngon ủ cùng những trái vải tươi tuyển chọn tại vườn Lục Ngạn, Bắc Giang – vùng đất nổi tiếng với khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nhất để trồng ra những trái vải thơm ngọt, đậm vị.
Sau khi được thu hái trong khoảng thời gian ngắn của mùa chính vụ, vải được lột vỏ, bỏ hạt, lấy phần cùi trắng nguyên chất, sau đó kết hợp cùng gạo đã nấu chín để lên men tự nhiên theo công nghệ men đặc biệt của AVIA – men lên men chậm, kiểm soát nhiệt độ, giữ nguyên hương thơm tự nhiên của quả. Tiếp theo là quá trình chưng cất nhiều lần để loại bỏ tạp chất, tạo ra một loại rượu thanh – sạch – trong, mang hương vải nguyên bản và độ ngọt hậu vừa phải.
Hương vị cuốn hút – Đặc biệt chiều lòng phái nữ
Rượu vải là một thức uống quyến rũ, thơm mát, ngọt ngào. Người uống cảm nhận được rõ hương vị tươi ngon của trái vải ngay từ lần đầu nhấp môi. Không nồng, không gắt, không cay xé, mà nhẹ nhàng lan tỏa hương thơm ngọt dịu – như một cái chạm của nắng sớm trên cánh tay, đủ ấm nhưng không chói chang.
Đặc biệt, các chị em phụ nữ rất yêu thích loại rượu này bởi sự hài hòa trong hương vị và cảm giác thư giãn sau khi uống. Không ít người ví von rằng: “Rượu vải là loại rượu có thể dùng như nước hoa – vừa uống vừa thơm.”
Rượu Vải Gà Trống An Nam không chỉ sở hữu hương vị ngon dễ uống, mà còn giữ lại được các chất dinh dưỡng và vitamin có lợi bên trong quả vải như:
-
Vitamin C: giúp sáng da, tăng sức đề kháng
-
Polyphenol: chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hoá
-
Chất xơ tự nhiên và khoáng chất: có tác dụng làm đẹp da, điều hoà tiêu hoá, giải nhiệt
-
Saponin nhẹ: hỗ trợ tuần hoàn, giúp giảm căng thẳng thần kinh
Vì vậy, rượu vải không chỉ là một loại đồ uống mang tính thưởng thức, mà còn được xem như một “bí quyết” giúp chị em phụ nữ tươi trẻ, đẹp da khi uống đều với lượng hợp lý. Đặc biệt, vải được biết đến là loại quả có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và cân bằng nội tiết tố nữ.
Không chỉ phái đẹp, cánh mày râu cũng tìm thấy lợi ích khi dùng rượu vải. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và một số enzym đặc biệt trong quả vải khi lên men, rượu vải có thể hỗ trợ tăng cường sinh lực, cải thiện lưu thông máu và giúp tinh thần thoải mái hơn. Đặc biệt, quá trình lên men bằng men AVIA giúp giải phóng toàn phần hương – vị – năng lượng bên trong vải, đưa vào rượu một nguồn dưỡng chất thiên nhiên cân bằng.
Đây là lý do mà rượu vải thường xuất hiện trong các bữa tiệc nhẹ, bàn tiệc sang trọng hoặc những buổi gặp gỡ riêng tư, mang tính gợi mở, thân tình và lịch thiệp.
Sự hòa quyện giữa hiện đại và truyền thống
Rượu Vải Gà Trống An Nam được sản xuất tại nhà máy AVIA – đơn vị đạt tiêu chuẩn quốc tế với quy trình hiện đại, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Mỗi mẻ rượu đều được ủ đủ thời gian, lọc bằng công nghệ chưng cất nhiều tầng và đóng chai tự động để đảm bảo vệ sinh – chất lượng – độ trong tuyệt đối.
Điểm đặc biệt trong triết lý của AVIA là: giữ nguyên bản sắc nguyên liệu, nhưng thể hiện nó trong diện mạo mới – văn minh hơn, chỉn chu hơn. Điều đó thể hiện rõ trong dòng Rượu Vải: vẫn là trái vải của Lục Ngạn, nhưng khi lên men bằng men đặc biệt, ủ theo nhiệt độ chuẩn, đóng trong chai thủy tinh thanh lịch, trở thành một thức rượu thời thượng mang hồn Việt.
Rượu Vải Gà Trống An Nam là lời ca tụng nhẹ nhàng dành cho mùa hè, cho người phụ nữ, và cho những ai yêu sự mềm mại, dịu dàng nhưng vẫn đậm chất Việt. Không mạnh, không ồn ào, không khoa trương – nhưng đủ để khiến bạn nhớ về một mùa vải ngọt ngào, về một buổi chiều đầy nắng, hay một lần gặp gỡ có hương thơm phảng phất đâu đó bên ly rượu sóng sánh.
